_ひぃ散歩_。Vol.20
Kaimana Farm Cafe @ カパフル

常夏ハワイ。特に7～9月は雨も少なくこの時期の気温は日中、らくらく30度を超えてくる。
トレードウィンドと湿度が低くカラリとした天候の楽園ハワイは過ごしやすい。
とは言われていますが、、さて、そうは言ってもですよ！
やはり毎日30度超えというのは身体が疲れやすいのも現実。
少し気を緩めるとたちまち体調が上がらなくなる。
そんな時はこちらにお邪魔してパワーチャージしなくっちゃ！といそいそとおでかけ。
Kaimana Farm Cafe。カイマナはハワイ語でダイヤモンド。
そうこのカフェはダイヤモンドヘッド近く、カパフルの街にある。
こちらの特徴的なのは地元のお野菜を素材にしているデリカフェということだ。
そうそう！夏の疲れを癒すには自然のパワーをいただくのが一番！

ここの扉をくぐる時、心も身体もなんだかとってもワクワクする。
今日はどんなお野菜とあえるかな？
Kaimana Farmのオーナーさん。なんと週に3回もノースの契約農園まで足を運び。
その日の美味しくできたてのお野菜だけをを仕入れている。
そんな事をしっていたらワクワクしない訳がない。自然と顔がほころぶのがわかる。

店内に入った瞬間の空気感がとっても優しい。お花やお野菜って人を癒すために生まれていて
人のためになる事がとても嬉しいって聞いた事がある。
肌で感じるなにか。ここにはそんな目に見えないようなものが流れているようなそんな気がしてならない。

私がいつもお願いするのは
『Kaimana Power Bento』
まずは日替わりのメインディッシュをチョイスしてあとはお野菜のデリをチョイス。
これがその時に採れた新鮮かつ美味しいお野菜をデリにしたものが5種類チョイスできるという贅沢極まりない代物になっている。

メインディッシュをチョイスしながら気になるのは
ブラックボードに書かれた今日のお野菜のインフォメーション。

栄養価まで書いてあるので、自分に足りないなぁと思うものが目で見て確かめられる。

さてさて、それではショウケースの中のお野菜さんたちとご対面。 スタッフさんに聞きながらデリをチョイスいたしましょうか。

わおわおわお！いい顔してる！
みんなありがとう。疲れた身体にパワーいただきます。
まさにパワー弁当という言葉がしっくりくる。

私のPower Bentoはこれ！
真ん中にはフルーツ。そしてグリーンパパイヤサラダにヒジキの煮物。
ケールサラダにカレーのパスタ。
メインはザクザクの手作りコロッケ。最高！

ちなみにドリンクもこんなに可愛らしいカップに
そして飲みきれないほど並々と注がれてサーブされる。
何しろカスタマー目線の嬉しいサービス。
これで水分不足で熱中症なんてことにはならないはず。ドリンク一つとってもいたわりとゆっくりと身体を休めて欲しいというオーナーさんのこだわりが伝わる。

ああ、、、
嬉しいな、美味しいな、、、
心と身体にパワーみなぎる感覚。まさにKaimana Farm Cafe Power注入中！

毎日変わる自然。毎日顔の変わるお野菜たち。
地元農家に通い詰め、ハワイの恵みに向かい合うオーナーさんの真摯な心。
そしてお客様の身体をいたわるきめ細やかなサービス。そして更には地元ローカルお野菜のパワー。
本当の癒しを感じることのできる優しい空間。
どうかゆっくりと時間のあるときに訪れて明日頑張れるパワーをいただいて欲しい。

Hitomi♥