_ひぃ散歩_。Vol.15
WHOLE FOODS MARKET @Kahala Mall

今日は本当に我が家のご近所散歩。
Kahala Mall。
Kahala Mallの正面には大人気のオーガニック系スーパーがあって私もとても便利に使わせてもらっている。
あまりに普段のお使い風景なのでつまらなかったらすみません。
ただアメリカのスーパーは日本と少し違う価格表示方法だったりするので参考にしていただければ幸いだ。

しかもこの人気のスーパーWhole Foods Marketは特徴あって地産地消をテーマとしたオーガニック＆ナチュラルな食材を取り扱う。
この地産地消というテーマ。最近Openしたレストランも人気のファーマーズマーケットもローカルヒットのキィワードになっている。
確かに。地産地消であればその風土にあった新鮮な食材が生産者の顔をみて調達できるわけで、食の安全が危ぶまれている昨今、人気がでるのはうなずける。

まず入り口入ってすぐに迎えてくれるのは
新鮮なフルーツやお野菜達。

Whole Foods自慢の青果コーナー
どうだといわんばかりの品揃えやローカル野菜の数々。

生産農園の方の写真などもあり生産者と
消費者の橋渡しをしてくれている。

これで中途半端な供給があれば
『あの農園さんなんだか味が落ちたわねぇ、、、』
なんて噂になりかねないので
生産者さんも気が抜けないというもんだ。

そうそうここでアメリカのお野菜の買い方をご紹介。
アメリカのスーパーの価格表示は『lb＝パウンド』で表示されている。1パウンドは約0.45kgようはほとんどが量り売りなのだ。

どういうことかというと以前友人と買い物をしていると『Water melon lb$0.99』という表示をみて『ハワイはスイカが¥120！
安いんですね！』と言われたことがあるがハワイのスイカは重量が5kg位は余裕であるので価格は$9.99＝¥1200ということになる。

青果コーナーにあるこの秤で量ってからどうぞカゴに入れレジにお持ちいただくようにしていただきたい。

お次は鮮魚コーナー。 もちろんこちらも量り売り。鮮魚コーナーや精肉コーナーの店員さんのやりとりはその昔の日本の商店のようで懐かしい。店員さんの陽気なトークの勢いに乗ってしまうのかついつい買いすぎてしまうのだ。
今日はWild Coughtの蟹さんが美味しそうだったけど量ってもらうと$60位で予算オーバーだった。
少し申し訳ない気持ちで『No thank you!』といった。

さあさあハワイのスーパーのお買い物の仕方は理解いただけただろうか？
『lb＝パウンド』の量り売りの件と『No thank you』が言えたなら怖いものはない。

その他話題の食材チアシードやココナッツオイルなど品揃えも豊富だ。
本当に様々な食材が所狭しとと並んでいて紹介しきれない程である。

ホールフーズの人気は品揃えの食材のみならず充実したデリコーナーも有名だ。

ここにもちょっとしたルールがある。フロアーにあるサインをみていただきたい。
ピザはピザのライン、ブリトーにはブリトーのラインがあるので並ぶ列に是非とも気をつけていただきたい、
まあそうは言っても間違えたラインに並んだからといって後ろに並び直すなんてことがあるわけではない。
ここの買い物客は全く急いではいないのだ。
どうぞお先にと順番を譲ってくれるに違いない。Slow Foods & Slow LIFE....である。

中で調達したデリをエントランス前にあるテントテーブルで食べている方も沢山。
食材にこだわったデリを外のテントでゆっくりといただくのがWhole Foods Market風ランチ風景だ。
このスーパーだけでもまだまだお伝えしたいことがあって、ハワイ限定のエコショッピングバッグや話題の食材。
量り売りのお豆マシーンや明るいレジの店員さん達とのやりとり。そうそう美味しそうなオーガニックチキンも大きくて、、、
でもあまりのページ数になって皆様が呆れてしまいそう。このあたりで終わりにしないと。
まだまだハワイには楽しいスーパーやローカルマーケットがあってお伝えしたいことも沢山。
それは是非また次のお散歩で、、、

Hitomi♥